NENNA

NENNA

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NENNA

Pecorino 100%

Name: Nenna
Typ: Weißwein
Rebsorte: Pecorino 100%
Mittlere Flaschenanzahl: 3‘000
Produktionsort: Chieti
Ertrag pro Hektar: 8‘000 kg
Bodenbeschaffenheit: mittelmässig lehmhaltiger Boden
Anbauart: Dachlaube
Lagendichte: 1‘600 Pflanzen/Hektar
Vinifikation: Entstielen und danach sanftes Pressen der Trauben. Temperaturgeführte Fermentation in ungerösteten 225-Liter-Holzfässern im Kühlhaus. Reifung auf der Weinhefe für 12 Monate in denselben Fässern.
Abfüllung: Oktober
Alkoholgehalt: 13,5%
Farbe: goldgelb
Bouquet: fein
Geschmack: lang und ausgeglichen
Serviertemperatur: 10/12°C
Passend zu: Weichkäse, Schimmelkäse, Sardellen

LIEFEREINHEIT
6 Flaschen à 0.75 l

Preis pro Flasche Fr. 27.70

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