Polvanera 14 Primitivo DOC 2014

Polvanera 14 Primitivo DOC 2014

101.40 CHF

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Polvanera 14 Primitivo DOC 2014

Primitivo DOC Gioia del Colle – Bio

REBSORTE: 100% Primitivo
HERKUNFTSGEBIET: Weinberg Marchesana, Gioia del Colle
BODENART: rötlicher Eisenboden, mit darunterliegenden Kalkfelsen
ERZIEHUNGSFORM: Spornkordon
PFLANZEN PRO HEKTAR: 4’300
PRODUKTION PRO HEKTAR: 50 hl
TRAUBENLESE: mechanische Ernte während der dritten Septemberwoche
MAZERATIONSZEIT: 2 Wochen
GÄRUNGSZEIT: 2 Wochen bei 25° C in Edelstahltanks
WEINAUSBAU: 24 Monate in Edelstahltanks und 1 Jahr in der Flasche
ALKOHOLGEHALT: 14,5% vol.
RESTZUCKERGEHALT: 4 g/l
DEGUSTATIONSNOTEN
FARBE: dichtes Rubinrot mit Granat-Reflexen
DUFTNOTEN: mitreißendes Aroma von Zwetschgen, Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu Noten von Thymian, Tabak und Lakritze
GAUMEN: warmer, voller Geschmack, von saftiger Frische und sanften Tanninen gemildert. Langes Finale
LIEFEREINHEIT
6 Flaschen à 0.75 l
Preis pro Flasche Fr. 16.90

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